1 gros oignon blanc 1 litre de vin rouge 1 bouquet garni 5 cl de vinaigre de vin 1 carotte 1 gousse d’ail 1 cuil.à café de poivre en grains 1 clou de girofle. Ingrédients pour 4 personnes. 2 à 3 kg de cuissot de sangliers. ½ litre de vin blanc sec. 1 verre d’eau. 4 gousses d’ail. 3. Daube de sanglier à la provençale (source d'inspiration : marmiton) ingrédients (pour 6 pers.) : - 2 kg de sanglier - 1 bouteille de vin rouge corsé - 3. Préparation: dans un plat disposez les morceaux de sanglier et recouvrir de vin blanc et de vinaigre. ajoutez le bouquet garni la noix de muscade rapee le clou de girofle les. Sanglier au vin blanc 8 recettes filtrer cuissot de sanglier d'obélix au four 4.8/5 ( 51 avis) cuissot de sanglier, chevreuil ou biche 4.6/5 ( 67 avis) estouffade de sanglier
Voici la recette en détail : pour 6 personnes temps total : 65 min préparation : 15 min cuisson : 50 min ingrédients : 1 kg de sanglier 3 carottes 2. Préparation : 15 min cuisson : 75 min total : 90 min 0 0 ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 1 kg de sanglier 2 feuilles de laurier séché 5 dl de vin blanc. 1 litre de bouillon de bœuf préparation : dans un grand saladier, mélanger la viande de sanglier avec le vin rouge, les oignons émincés, les carottes coupées en. La daube de sanglier est une recette ancienne qui est très populaire dans plusieurs régions de france. cette délicieuse préparation est élaborée à partir d’un