1. astuces pour un temps de cuisson parfait des samoussas au four 1. préchauffez le four à la bonne température 2. utilisez une feuille de cuisson ou un tapis en silicone 3. Vous pourrez facilement les faire cuire au four, en friteuse ou même à la poêle. confectionnez vous-même de beaux samoussas frits maison,. Voir + de vidéos cuisine. recette samoussas maison à la viande de boeuf, frits à la poele. ingrédients (4 personnes) : 400 ml d'eau tiède, 250 g de. Pliez ensuite en triangle. refermez le samoussa en insérant le bord sous la dernière pliure. pour une version la moins calorique possible, faites cuire au four à 180. Pour 20 samoussas : 10 feuilles de brick. 200 g de filet de poulet. 60 g de chèvre frais. 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre. 1 quart d’oignon (soit 30 g) 2 g de
Rabattez le triangle formé sur le reste de la feuille de brick (image 5). renouvelez l'opération jusqu'à la fin du trapèze (image 6). a la fin, rentrez le morceau restant dans le triangle. Comment faire cuire ses samoussas à la poêle? une fois vos samoussas formés, versez un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. déposez-y vos samoussas, faites-les. 1 faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile. faites suer les oignons et ajoutez les steaks hachés. 2 une fois. La recette de la farce change, la pâte n’est toujours la même, la cuisson non plus… je vous propose donc ces samoussas au boeuf à peine épicé de manière tout à fait. Bien qu’il soit possible de cuire des samoussas à la poêle, nous vous recommandons de privilégier la cuisson au four, bien moins gourmande en huile
Descriptif de la recette. hacher le poulet. Éplucher et émincer les oignons nouveaux. effeuiller et ciseler la coriandre. hacher le piment oiseau. mélanger le tout avec le cumin