Entrée : bouillon aux vermicelles et coquillages. plat : pintade grillée et taboulé végétal. dessert : panna cotta au lait d'amande. menu du dimanche 7 janvier
Il faut prévoir environ 100 grammes de pâtes crues par personne. pour les spaghettis, un rond de deux centimètres de diamètre peut vous permettre de vous
Privilégier un vin blanc sec pour un mariage harmonieux avec le fromage fondu oui, rien de tel qu’un vin blanc sec avec une fondue savoyarde, et ce pour de
Faire cuire les steaks de thon à la poêle. pour quatre personnes. 4 steaks de thon d’environ 2 cm d’épaisseur. 4 cuillères à soupe de beurre fondu. 1 cuillère à café de
Apremont et chardonnay: des choix traditionnels l'apremont, issu de la savoie, est un choix naturel pour la fondue savoyarde. ses arômes de fleurs blanches
Une mozzarella di bufala (à base de lait de bufflonne) se conserve généralement entre 2 et 3 jours après ouverture, tandis qu’une mozzarella fiordilatte (à
Les œufs sont des aliments fragiles et délicats. pour autant, ils peuvent se garder assez longtemps, dans des conditions adaptées. mais combien de temps peut-on
Une des questions les plus fréquentes que les consommateurs se posent est de savoir s’il est possible de congeler du chou rouge cru. il est en effet possible de le congeler,
Les pépins de raisin possèdent de nombreuses vertus thérapeutiques. ils sont notamment recommandés pour une bonne santé des yeux. grâce à la présence de
Qu'est-ce qu'un nœud chinois ? un nœud chinois est un nœud qui est noué et tissé à partir d'une seule longueur de corde pour obtenir des formes variées et complexes
Le jarret de porc peut être cuit de multiples façons : à la cocotte minute, au four, au cookeo, bouilli à l’eau ou encore mijoté dans un court-bouillon. chacune de ces
Sur mon blog, vous trouverez des recettes un peu plus élaborées de saint jacques mais cette recette simple et facile est excellente.. comment cuire des saint
Laissez les bouteilles de vin rouge à la cave. tanniques et fruités, ils font très mauvais ménage avec les huîtres. peu importe la façon dont vous préférez déguster
Pour fabriquer du vinaigre balsamique, il faut juste avoir du bon vin, sec de préférence et d’un vinaigrier. plus, la teneur en alcool est
Comptez plutôt 100 g par personne dans le premier cas, 60 g dans le second pour un adulte. le plus simple est donc de peser ses aliments et ensuite de les
Placez les feuilles entières ou ciselées dans un bac à glaçons, remplissez-le d’eau et mettez au congélateur. vous pourrez décongeler ces glaçons à la menthe selon
Les carottes… dans tous leurs états, à cru ! en soupe, en semoule, en purée, en crupotes®… les carottes crues nous offrent des recettes ultra rapides et
Oui! une poule peut pondre deux œufs par jour, cependant c'est rare. combien d'œufs une poule pond-elle en une semaine? la plupart des poules pondent 5-6 œufs en une
En général, il est recommandé de cuire le pied de cochon pendant environ 45 minutes à une heure. cependant, il est important de vérifier la cuisson en utilisant
Combien de noix de saint-jacques dans 1 kg de coquilles ? le calibre des noix de saint-jacques s'exprime au nombre de pièces. ainsi, une noix de saint
Getty images pour décongeler du pain, plusieurs options s'offrent à nous. four, micro-ondes ou à l'air libre... voici nos astuces pour un pain parfaitement
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Avec une pierrade de poissons nous vous conseillons de servir : un ajaccio blanc un bourgogne blanc un château grillet blanc un chorey lès beaune blanc un condrieu
La semoule complète ou le couscous de blé entier possèdent des indices glycémiques moyens tandis que la semoule raffinée ou le couscous traditionnel ont un indice plutôt